Velours de fraises

Pour 4 personnes:
* 250 g de fraises bien parfumées
* 1 gros avocat
* 1 cuil. à soupe de miel (moins ou pas du tout si les fraises sont bien sucrées)
Laver et équeuter les fraises. Les mettre avec la chair de l’avocat dans le bol du mixer ou blender.
Mixer jusqu’à obtention d’une crème un peu mousseuse, bien lisse. Mettre au frais avant de déguster.

 

 Source : http://www.veganbio.com

 

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