Glace à la vanille et glace au citron

* 250 g de noix de cajou (ou d’un autre oléagineux comme les amandes ou les noix mais le goût en sera très différent)
* 35 cl d’eau pure * 3 cl de sirop d’agave * 3 cl de sirop d’érable
* 2 cuillères à café de vanille
Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une texture presque complètement lisse et un peu épaisse. Mettre dans la sorbetière selon les instructions du fabricant et laisser prendre. C’est délicieux !
Pour obtenir une excellente glace au citron, la préparation se fait à partir de la même base:
* 250 g de noix de cajou (ce choix d’oléagineux est impératif pour ce parfum) · 30 cl d’eau
* 6 cl de sirop d’agave · 3 citrons entiers
Peler à vif les citrons, les couper en morceaux et enlever le maximum de pépins. Mixer avec les autres ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Verser dans la sorbetière et suivre les instructions.

 

 Source : http://www.veganbio.com

7 thoughts on “Glace à la vanille et glace au citron

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