Complètement cru

Toniques, nutritifs et étonnants, les aliments crus inspirent des plats aussi originaux qu’énergisants. Voici 30 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes. Andrea Jourdan est une chef passionnée et une pâtissière chevronnée. Amoureuse des plaisirs de la table, elle livre ses secrets gourmands en toute simplicité.

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