Alimentation vivante pour une santé optimal

Le corps humain est une merveilleuse machine capable de se guérir et de se régénérer elle-même. Et la nourriture que nous consommons a littéralement le pouvoir de nous donner la santé ou de nous rendre malades. Certains aliments, plutôt que d’aider le corps à se régénérer, l’encombrent de graisses et de toxines. Au contraire, les aliments vivants – des aliments frais, organiques et qui n’ont été ni cuits ni transformés – fournissent au corps tout ce dont il a besoin pour être en forme, notamment l’oxygène et les enzymes qui font défaut aux aliments transformés, aux produits laitiers et à la viande. Brian R. Clement et Theresa Foy DiGeronimo, de l’Institut de santé Hippocrates, expliquent pourquoi ces aliments sont si importants pour notre santé et proposent un programme qui permet une transition harmonieuse vers une alimentation à base d’aliments vivants. Ils nous expliquent comment faire nous-mêmes germer des graines et les cultive4 et nous proposent plus de 100 délicieuses recettes santé qui nous aideront à prendre nous-mêmes notre santé en main.

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